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氯化镁溶于水时温度有变化吗有的话升高还是降

发布日期: 2020-06-16 18:49

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  氯化镁溶解放热。容易吸湿,溶于水100℃时失去2分子结晶水。常温下其水溶液呈中性。2113在110℃开始失去部分氯化氢而分解,强热转为氧5261氯化物,当急速加热时约118℃分解。其水溶液呈酸性熔点118℃(分解,六水),712℃(无水)。

  (1)固化剂;营养强化剂;呈味剂;日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂。因苦味较强,常用量小于0.1%;

  (2)小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化1653剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。

  2、由海水制盐时的副版产物卤水,经浓缩成光卤石溶液,冷却后除去氯化钾,再浓缩、过滤、冷却、结晶而得。氧化镁或碳酸镁用盐酸溶解、取代而得。 无水氯化镁由氯化镁铵加热脱氨而得。